702 ΑΕΙΦΟΡΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΚΥΚΛΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
| Category: Elective Class Hours: 3 Laboratory Hours: 0 ECTS: 4 |
Course Type: Scientific Area Prerequisite Courses: Language of Teaching and Exams: Greek Is the course offered to ERASMUS students: No |
Course Curriculum:
- Αρχές Αειφόρου Ανάπτυξη – βασικές έννοιες. Οι τρεις πυλώνες της αειφορίας.
- Η περιβαλλοντική πολιτική της ΕΕ για την Πράσινη ανάπτυξη στην αγροδιατροφή- Ευρωπαϊκή Πράσινη συμφωνία και οι στρατηγικές της
- Αειφορική Γεωργία /Αειφορικά Συστήματα παραγωγής και επίδραση στο περιβάλλον
- Αξιολόγηση αειφορίας: Δείκτες αειφορικής ανάπτυξης και η έννοια των αγρο-περιβαλλοντικών δεικτών
- Περιβαλλοντικό Αποτύπωμα: Βασικές έννοιες και τα πιο σημαντικά Περιβαλλοντικά αποτυπώματα (Αποτύπωμα άνθρακα, Οικολογικό Αποτύπωμα)
- Εκτίμηση των Περιβαλλοντικών επιπτώσεων -Εισαγωγή στην Ανάλυση Κύκλου Ζωής
- Αρχές και βασικές έννοιες της Κυκλικής Οικονομίας
- Η Κυκλική Οικονομία ως το νέο βιώσιμο οικονομικό μοντέλο – Η στρατηγική της ΕΕ για την Κυκλική Οικονομία. Αναφορά στους SDGs και η σχέση με την κυκλική οικονομία
- Κυκλική οικονομία και αγροτική παραγωγή. Παραδείγματα βιωσιμότητα γεωργικών επιχειρήσεων στο πλαίσιο της Κυκλικής Οικονομίας
Literature:
1. Γ.Κ. Σιάρδος, Ε. Αλέξανδρος. Αειφορική Γεωργία και Ανάπτυξη. Εκδόσεις Ζυγός, 2011, Κωδικός Εύδοξου: 94690458
2. Σ. Πολύζος. Διαχείριση Φυσικών Πόρων Και Βιώσιμη Ανάπτυξη. Εκδόσεις Α. Τζιόλα & Υιοί Α.Ε, 2022, Κωδικός Εύδοξου: 102073459
3. Α. Πολυζάκης, Ενέργεια, Περιβάλλον και Αειφόρος Ανάπτυξη, Εκδόσεις Πολυζάκης, 2020, Κωδικός Εύδοξου: 94645312
