708 ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ
| Category: Elective Class Hours: 3 Laboratory Hours: 0 ECTS: 4 |
Course Type: Scientific Area Prerequisite Courses: Language of Teaching and Exams: Greek Is the course offered to ERASMUS students: No |
Course Curriculum:
- Ιστορική ανασκόπηση της καλλιέργειας των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών.
- Γεωγραφική κατανομή.
- Βοτανική ταξινόμηση.
- Γενικά εδαφοκλιματικά χαρακτηριστικά των φυτών αυτών.
- Καλλιεργούμενα είδη και ποικιλίες.
- Χαρακτηριστικά των ειδών και των ποικιλιών τους.
- Πολλαπλασιασμός, πολλαπλασιαστικό υλικό και συστήματα φύτευσης.
- Μορφολογία φυτών.
- Στάδια ανάπτυξης. Θρέψη-άρδευση-φυτοπροστασία.
- Εποχικότητα. Συγκομιδή.
- Προϊόντα μεταποίησης. Αρωματικά φυτά-αιθέρια έλαια.
- Ξήρανση και μεθόδοι παραλαβής αιθέριων έλαιων.
- Αρωματικά συστατικά.
- Αντιμικροβιακές ιδιότητες.
- Προοπτικές της καλλιέργειας των αρωματικών φυτών.
- Αντίκτυπο προϊόντων φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών στον εγχώριο αγροδιατροφικό τομέα.
Literature:
1. Σ. Κατσιώτης, Π. Χατζοπούλου, Αρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά και Αιθέρια Έλαια, Εκδόσεις Κυριακίδη, 2019, Κωδικός Εύδοξου: 86200855
2. Ε. Βογιατζή-Καμβούκου, Επιλογή Αρωματικών και Φαρμακευτικών φυτών, Εκδόσεις Χριστίνα και Βασιλική Κορδαλή Ο.Ε., 2018, Κωδικός Εύδοξου: 77119822
