Προπτυχιακά Μαθήματα

708 ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ

 

Κατηγορία: Επιλεγόμενο
Ώρες Θεωρίας: 3
Ώρες Εργαστηρίου: 0
Πιστωτικές Μονάδες: 4
Τύπος Μαθήματος: Ειδικού Υπόβαθρου, Ειδίκευσης Γνώσεων
Προαπαιτούμενα Μαθήματα: –
Γλώσσα Διδασκαλίας και Εξετάσεων: Ελληνική
Το μάθημα προσφέρεται σε φοιτητές ERASMUS:  Όχι

Eclass URL Link 

Περιεχόμενο μαθήματος:

  • Ιστορική ανασκόπηση της καλλιέργειας των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών.
  • Γεωγραφική κατανομή.
  • Βοτανική ταξινόμηση.
  • Γενικά εδαφοκλιματικά χαρακτηριστικά των φυτών αυτών.
  • Καλλιεργούμενα είδη και ποικιλίες.
  • Χαρακτηριστικά των ειδών και των ποικιλιών τους.
  • Πολλαπλασιασμός, πολλαπλασιαστικό υλικό και συστήματα φύτευσης.
  • Μορφολογία φυτών.
  • Στάδια ανάπτυξης. Θρέψη-άρδευση-φυτοπροστασία.
  • Εποχικότητα. Συγκομιδή.
  • Προϊόντα μεταποίησης. Αρωματικά φυτά-αιθέρια έλαια.
  • Ξήρανση και μεθόδοι παραλαβής αιθέριων έλαιων.
  • Αρωματικά συστατικά.
  • Αντιμικροβιακές ιδιότητες.
  • Προοπτικές της καλλιέργειας των αρωματικών φυτών.
  • Αντίκτυπο προϊόντων φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών  στον εγχώριο αγροδιατροφικό τομέα.

Συγγράμματα:

1. Ελ. Βογιατζή-Καμβούκου, “Φαρμακευτικά και ελαιούχα φυτά”, εκδόσεις Νικόλαος Ι. Ριζάκης. 2010, Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 7126.

2. Ελ. Βογιατζή-Καμβούκου, “Επιλογή αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών”, εκδόσεις Χριστίνα και Βασιλική Κορδαλή Ο.Ε., Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 2765

el