Προπτυχιακά Μαθήματα

104 ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ

Κατηγορία: Υποχρεωτικό
Ώρες Θεωρίας: 4
Ώρες Εργαστηρίου: 0
Πιστωτικές Μονάδες: 6

Τύπος Μαθήματος: Γενικού Υποβάθρου
Προαπαιτούμενα Μαθήματα: –
Γλώσσα Διδασκαλίας και Εξετάσεων: Ελληνική
Το μάθημα προσφέρεται σε φοιτητές ERASMUS: Ναι (στα Αγγλικά)

Eclass URL Link

Περιεχόμενο μαθήματος:

Χημεία και σύγχρονη ζωή. Βασικές έννοιες.
Είδη σωμάτων, Ιδιότητες, Καταστάσεις της ύλης, Νόμοι αερίων, Διαλύματα, Περιεκτικότητα διαλυμάτων, Διαλυτότητα.
pH – Ρυθμιστικά Διαλύματα.
Δομή ατόμου, Ισότοπα, Μόρια, Χημικοί τύποι, Χημικές μονάδες μάζας, Μοριακότητα. Ατομική θεωρία, Κβαντικοί αριθμοί, Ηλεκτρονική δόμηση, Περιοδικό σύστημα, Ατομική ακτίνα, Ενέργεια ιοντισμού, Ηλεκτροσυγγένεια, Ηλεκτρονικοί τύποι ατόμων-μορίων.
Χημικοί δεσμοί, Σθένος, Αριθμός Οξείδωσης.
Κατάταξη ανόργανων ενώσεων και η Ονοματολογία τους, Θεωρίες περί οξέων και βάσεων, Οξέα-βάσεις-άλατα, Ιδιότητες, Χημικές εξισώσεις. Χημική θερμοδυναμική, Χημική κινητική, Ταχύτητα αντιδράσεως, Νόμος ταχύτητας, Κατάλυση, Κατάταξη χημικών αντιδράσεων.
Χημική ισορροπία, Νόμος χημικής ισορροπίας.
Εισαγωγή στην Οργανική Χημεία.
Ονοματολογία Οργανικών Ενώσεων.
Δομή Οργανικών ενώσεων και Δεσμοί. Επισκόπηση Οργανικών αντιδράσεων.
Αλκάνια, Κυκλοαλκάνια, Αλκένια, Αλκίνια. Αλκυλαλογονίδια.
Συζυγιακά διένια, Βενζόλιο και αρωματικότητα.
Αλκοόλες και Φαινόλες. Αιθέρες. Αλδεΰδες. Κετόνες.
Καρβοξυλικά οξέα.
Εισαγωγή στα Βιομόρια.

Συγγράμματα:

1. «Βασικές Αρχές Ανόργανης Χημείας», Γ. Πνευματικάκης, Χ. Μητσοπούλου, Κ. Μεθενίτης (UNIBOOKS IKE) 2006.
2. «Σύγχρονη Γενική Χημεία» (10^η Διεθνής Έκδοδη)», Darrell Ebbing, Steven Gaummon, μετάφραση, εκδ. Τραυλός & Σια Ο.Ε
3. Τ.Brown Lellay, Β.Βursten, Ρ.Woodward, Μ.Stoltzfus, Γενική Χημεία, Εκδ. Τζιόλα,