104 ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
Κατηγορία: Υποχρεωτικό Ώρες Θεωρίας: 4 Ώρες Εργαστηρίου: 0 Πιστωτικές Μονάδες: 6 |
Τύπος Μαθήματος: Γενικού Υποβάθρου Προαπαιτούμενα Μαθήματα: – Γλώσσα Διδασκαλίας και Εξετάσεων: Ελληνική Το μάθημα προσφέρεται σε φοιτητές ERASMUS: Ναι (στα Αγγλικά) |
Περιεχόμενο μαθήματος:
- Χημεία και σύγχρονη ζωή. Βασικές έννοιες.
- Είδη σωμάτων, Ιδιότητες, Καταστάσεις της ύλης, Νόμοι αερίων, Διαλύματα, Περιεκτικότητα διαλυμάτων, Διαλυτότητα.
- pH – Ρυθμιστικά Διαλύματα.
- Δομή ατόμου, Ισότοπα, Μόρια, Χημικοί τύποι, Χημικές μονάδες μάζας, Μοριακότητα. Ατομική θεωρία, Κβαντικοί αριθμοί, Ηλεκτρονική δόμηση, Περιοδικό σύστημα, Ατομική ακτίνα, Ενέργεια ιοντισμού, Ηλεκτροσυγγένεια, Ηλεκτρονικοί τύποι ατόμων-μορίων.
- Χημικοί δεσμοί, Σθένος, Αριθμός Οξείδωσης.
- Κατάταξη ανόργανων ενώσεων και η Ονοματολογία τους, Θεωρίες περί οξέων και βάσεων, Οξέα-βάσεις-άλατα, Ιδιότητες, Χημικές εξισώσεις. Χημική θερμοδυναμική, Χημική κινητική, Ταχύτητα αντιδράσεως, Νόμος ταχύτητας, Κατάλυση, Κατάταξη χημικών αντιδράσεων.
- Χημική ισορροπία, Νόμος χημικής ισορροπίας.
- Εισαγωγή στην Οργανική Χημεία.
- Ονοματολογία Οργανικών Ενώσεων.
- Δομή Οργανικών ενώσεων και Δεσμοί. Επισκόπηση Οργανικών αντιδράσεων.
- Αλκάνια, Κυκλοαλκάνια, Αλκένια, Αλκίνια. Αλκυλαλογονίδια.
- Συζυγιακά διένια, Βενζόλιο και αρωματικότητα.
- Αλκοόλες και Φαινόλες. Αιθέρες. Αλδεΰδες. Κετόνες.
- Καρβοξυλικά οξέα.
- Εισαγωγή στα Βιομόρια.
Συγγράμματα:
1. «Βασικές Αρχές Ανόργανης Χημείας», Γ. Πνευματικάκης, Χ. Μητσοπούλου, Κ. Μεθενίτης (UNIBOOKS IKE) 2006.
2. «Σύγχρονη Γενική Χημεία» (10η Διεθνής Έκδοδη)», Darrell Ebbing, Steven Gaummon, μετάφραση, εκδ. Τραυλός & Σια Ο.Ε
3. Τ.Brown Lellay, Β.Βursten, Ρ.Woodward, Μ.Stoltzfus, Γενική Χημεία, Εκδ. Τζιόλα,