Εκπαιδευτικές Επισκέψεις το Ακαδημαϊκό Έτος 2025-2026

Kατά το χειμερινό εξάμηνο του ακαδημαϊκού έτους 2025–2026, εκπαιδευτική επίσκεψη στο πλαίσιο μαθημάτων του προγράμματος σπουδών στις βιομηχανικές εγκαταστάσεις της επιχείρησης Ε. & Δ. ΚΟΝΤΟΣ Α.Ε. – Από το Περιβόλι του Παππού (https://kontosgreece.gr/), στο 12ο χλμ. Χαλκίδας–Ερέτριας, στο Βασιλικό Ευβοίας.

Η επιχείρηση δραστηριοποιείται στην επεξεργασία και τυποποίηση αποξηραμένων προϊόντων καθώς και νωπών φρούτων και λαχανικών. Ιδρύθηκε το 1986 στο Βασιλικό Ευβοίας και το 1996 κατασκευάστηκε σύγχρονη βιομηχανική μονάδα συνολικής έκτασης 20.000 τ.μ., με καλυμμένους χώρους 2.800 τ.μ., εξοπλισμένη με πολλαπλές γραμμές παραγωγής και κατάλληλες υποδομές αποθήκευσης, επεξεργασίας και διατήρησης των προϊόντων.

Στόχος της επίσκεψης ήταν η άμεση επαφή των φοιτητών με μία σύγχρονη παραγωγική μονάδα συναφή προς το γνωστικό αντικείμενο των σπουδών τους, καθώς και η ενίσχυση των γνώσεών τους σε εφαρμοσμένα ζητήματα της αγροδιατροφής. Το Τμήμα ευχαριστεί θερμά την επιχείρηση για τη θερμή υποδοχή και φιλοξενία στις εγκαταστάσεις της.

Το Τμήμα, ένα από τα νεότερα Τμήματα του ΕΚΠΑ στο Συγκρότημα Ευρίπου στα Ψαχνά Ευβοίας, αναπτύσσει σημαντική δραστηριότητα στους τομείς της αγροδιατροφής και της ορθολογικής διαχείρισης των φυσικών πόρων, οι οποίοι αποτελούν προτεραιότητες της Περιφερειακής και Εθνικής Στρατηγικής Έρευνας και Καινοτομίας για την Έξυπνη Εξειδίκευση (RIS3) της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Μέσω των εκπαιδευτικών επισκέψεων, ενισχύεται η σύνδεση του Τμήματος με τον παραγωγικό ιστό και δημιουργείται το υπόβαθρο για μελλοντικές συνεργασίες με επιχειρήσεις της ευρύτερης περιοχής.

Στην επίσκεψη συμμετείχαν φοιτητές του 3ου και 4ου έτους και πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 20 Νοεμβρίου 2025. Το Τμήμα εκπροσωπήθηκε από την Αντιπρόεδρο του Τμήματος, Δρ. Μαρία Κ. Κούκου, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, με την υποστήριξη του Προέδρου του Τμήματος, Καθηγητή Βασίλη Σταθόπουλου, καθώς και από τα μέλη του διδακτικού προσωπικού Δρ. Αντωνία Τέρπου, Επίκουρη Καθηγήτρια, Δρ. Δημήτριο Λαδάκη, Επίκουρο Καθηγητή, και τα συνεργαζόμενα μέλη Δρ. Αικατερίνη Φιλιππή και Δρ. Ελένη Παναγοπούλου.

Οι φοιτητές έτυχαν θερμής υποδοχής από την κα Κόντου, η οποία παρουσίασε το αντικείμενο δραστηριότητας της εταιρείας και απάντησε στις ερωτήσεις τους. Κατά τη διάρκεια της ξενάγησης παρουσιάστηκαν οι διαδικασίες παραγωγής, επεξεργασίας, συσκευασίας και ποιοτικού ελέγχου, με έμφαση στη χρήση σύγχρονων τεχνολογιών και αυτοματισμών, στην τήρηση υψηλών προτύπων ποιότητας και ασφάλειας, στη βιώσιμη αξιοποίηση των πρώτων υλών και στη στρατηγική ανάπτυξης και καινοτομίας της επιχείρησης.

Το Τμήμα παρουσίασε στην εταιρεία το αναπτυξιακό και ερευνητικό του όραμα, εστιασμένο στις νέες τεχνολογίες αειφόρου διαχείρισης φυσικών πόρων και στις καινοτόμες τεχνικές παραγωγής και τυποποίησης αγροδιατροφικών προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας. Αντίστοιχες εκπαιδευτικές επισκέψεις προγραμματίζεται να πραγματοποιούνται σε ετήσια βάση, αποτελώντας αναπόσπαστο μέρος της εκπαιδευτικής διαδικασίας και της διασύνδεσης του Πανεπιστημίου με την κοινωνία και την παραγωγή.

Αντίστοιχες επισκέψεις σε παραγωγικές μονάδες, προγραμματίζεται να γίνονται σε ετήσια βάση, καθώς αποτελούν σημαντικό και αναπόσπαστο κομμάτι της εκπαιδευτικής διαδικασίας στα πλαίσια της σύνδεσης του Πανεπιστημίου με τον παραγωγικό ιστό της χώρας μας.