708 ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΦΥΤΑ
| Κατηγορία: Επιλεγόμενο Ώρες Θεωρίας: 3 Ώρες Εργαστηρίου: 0 Πιστωτικές Μονάδες: 4 |
Τύπος Μαθήματος: Επιστημονικής Περιοχής Προαπαιτούμενα Μαθήματα: – Γλώσσα Διδασκαλίας και Εξετάσεων: Ελληνική Το μάθημα προσφέρεται σε φοιτητές ERASMUS: Όχι |
Περιεχόμενο μαθήματος:
- Ιστορική ανασκόπηση της καλλιέργειας των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών.
- Γεωγραφική κατανομή.
- Βοτανική ταξινόμηση.
- Γενικά εδαφοκλιματικά χαρακτηριστικά των φυτών αυτών.
- Καλλιεργούμενα είδη και ποικιλίες.
- Χαρακτηριστικά των ειδών και των ποικιλιών τους.
- Πολλαπλασιασμός, πολλαπλασιαστικό υλικό και συστήματα φύτευσης.
- Μορφολογία φυτών.
- Στάδια ανάπτυξης. Θρέψη-άρδευση-φυτοπροστασία.
- Εποχικότητα. Συγκομιδή.
- Προϊόντα μεταποίησης. Αρωματικά φυτά-αιθέρια έλαια.
- Ξήρανση και μεθόδοι παραλαβής αιθέριων έλαιων.
- Αρωματικά συστατικά.
- Αντιμικροβιακές ιδιότητες.
- Προοπτικές της καλλιέργειας των αρωματικών φυτών.
- Αντίκτυπο προϊόντων φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών στον εγχώριο αγροδιατροφικό τομέα.
Συγγράμματα:
1. Σ. Κατσιώτης, Π. Χατζοπούλου, Αρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά και Αιθέρια Έλαια, Εκδόσεις Κυριακίδη, 2019, Κωδικός Εύδοξου: 86200855
2. Ε. Βογιατζή-Καμβούκου, Επιλογή Αρωματικών και Φαρμακευτικών φυτών, Εκδόσεις Χριστίνα και Βασιλική Κορδαλή Ο.Ε., 2018, Κωδικός Εύδοξου: 77119822
